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Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
4.0 117 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de pain complet en petits morceaux
  • le jus d'un citron jaune
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g d'eau
  • 700 g de chair de melon en morceaux
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 6 tranches fines de pancetta
  • 50 g de pignons de pin
  • quelques feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 1393 kJ / 334 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 21 g

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