Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

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Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

de pain complet en petits morceaux
80 g
le jus d'un citron jaune
d'huile d'olive
3 c. à soupe
d'eau
250 g
de chair de melon en morceaux
700 g
du sel
du poivre moulu
de pancetta
6 tranches fines
de pignons de pin
50 g
feuilles de basilic frais
quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 334 kcal / 1393 kJ

Protein 9 g

Fat 22 g

Carbohydrates 21 g

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