Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti
- 1500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 150 g di grano saraceno decorticato (cottura 15 minuti)
- 200 g di spinaci baby freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 903.5 kJ / 216 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 4.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Zuppa al profumo di curcuma
1 Std.
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min
Minestra di cereali e ceci
45min
Minestra di grano saraceno e cicoria
55 min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35min
Minestra finocchi, orzo e farro
1 Std.
Minestra di porri e farro con pesto alle noci
50min
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 Std.
Zuppa di quinoa (senza glutine)
55 min
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min