![Orecchiette con pomodorini, rucola e patate Orecchiette con pomodorini, rucola e patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F1E7E286-8C4F-4C0B-9D13-92B5D867C13A/Derivates/5a132bed-d3ef-472c-9388-918e2e45a38e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Orecchiette
- 200 g di farina tipo 0
- 150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 175 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Condimento e cottura
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchi di aglio
- 400 g di pomodori ciliegino, privati dei semi e in quarti
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
- 150 g di rucola fresca, lavata
- pecorino grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 53.9 g
- Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 4.2 g
Alternative recipes
Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)
3 Std. 55 Min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1hod.
Trofie alla rucola, crescione e noci
25 min
Pappardelle rucola e ricotta
1hod.
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Penne integrali con capperi e olive
30 min
Orecchiette con zucca, porcini e noci
3h 30 min
Tubettini al pesto con fagiolini e patate
55min
Orecchiette cicoria e mozzarella
40 min
Trofie pesto e champignon
30 min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min