Paccheri zucca e gamberoni
TM5 TM31 TM6

Paccheri zucca e gamberoni

4.4 (83 ratings)

Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di brandy
  • 50 g di vino bianco secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 320 g di pasta secca tipo paccheri
  • 50 g di panna da cucina
  • 50 g di ricotta salata a scaglie

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2309 kJ / 552 kcal
Protein
28.6 g
Carbohydrates
63.1 g
Fat
20.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes