Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli
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Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

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Ingredients

Pasta

  • 350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sugo

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di cipolla rossa di Tropea a fettine
  • 350 g di passata di pomodoro
  • 20 g di nduja calabrese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di fagioli in scatola
  • 1 pizzico di origano secco

Termine della preparazione

  • foglie di basilico fresche, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1723 kJ / 412 kcal
Protein
10.8 g
Carbohydrates
61 g
Fat
15.6 g
Fibre
3.9 g

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