Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

4.4 13 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (optional)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 217 kJ / 2 kcal

Fat 0 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 45 Recipes
Italy

Leggeri a cena 10 Recipes
Italy

Un sorso di freschezza 83 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho

15 min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 min

Raita di carote e barbabietola

25 min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15 min

Purè di mele e sedano rapa

55 min

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Crema di carote e zenzero

20 min

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 min

Smoothie alle bacche di acai

10 min

Crema di carote all'arancia

30 min