Purè di mele e sedano rapa

Purè di mele e sedano rapa

3.5 11 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
4 mele sbucciate e tagliate in 8 spicchi
250 g di sedano rapa pelato e a pezzi (3-4 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata
10 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.5 g

Calories 458 kJ / 108 kcal

Fat 3.3 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure in crema 10 Recipes
Italy

You might also like...

Babaganoush di zucca

Babaganoush di zucca

45 min

Contorno di cavolo riccio al cocco

Contorno di cavolo riccio al cocco

25 min

Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

15 min

Crema di carote e zenzero

Crema di carote e zenzero

20 min

Vellutata di coste

Vellutata di coste

35 min

Zuppa del nord

Zuppa del nord

1 h 10 min

Purè di sedano rapa

Purè di sedano rapa

35 min

Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

45 min

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50 min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50 min