![Ballotine de saumon Ballotine de saumon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A36EAA94-5D18-4AF9-B703-BC7217AAE09F/Derivates/AB96E8B7-320F-4FC9-8307-FDDB6ABFFFE8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de filets de saumon frais, désarêtés
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 œufs
- 6 brins d'aneth frais, ciselés
- 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles de laitue
- 300 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1160 kJ / 279 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 0.8 g
- Fat
- 20 g
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