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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brochettes de poulet aux parfums d'Asie
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 portions
Ingredients
La marinade
-
de miel2 c. à soupe
-
le jus de 2 citrons verts
-
de sauce de soja douce4 c. à soupe
-
de quatre-épices1 c. à café rase
-
escalopes de poulet taillées en lanières (1 cm)4
La purée de patates douces
-
oranges non traitées zeste et jus2
-
d'échalotes coupées en deux100 g
-
de vinaigre de riz20 g
-
d'eau100 g
-
clou de girofle1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de patate douce coupée en morceaux (2-3 cm)500 g
-
d'ananas frais coupée en morceaux (2-3 cm)4 tranches
-
de mangue mûre coupée en morceaux (2-3 cm)4 tranches
-
de crème de coco90 g
-
de curry en poudre½ c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
634 kcal /
2651 kJ
Protein
36.5 g
Fat
19.3 g
Carbohydrates
78.8 g
Fibre
6.5 g
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