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Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
4.5 57 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones
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Ingredients

  • mantequilla para engrasar los moldes
  • 10 g de mantequilla
  • 150 g de espinacas baby frescas
  • 2 pellizco de sal
  • 50 g de queso emmental rallado
  • 4 huevos (a temperatura ambiente)
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de agua
  • 100 g de pan de centeno cortado en tiras gruesas y tostado
  • 1 aguacate maduro, sin piel ni hueso
  • 80 g de salmón ahumado en tiras
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19 g
Calories 1219 kJ / 291 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 13 g

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