Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gazpacho de melocotón
- 1000 g de tomate maduro
- 25 g de cebolla
- 10 g de pimiento verde
- 250 g de pan duro en trozos
- 1 diente de ajo pequeño
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de vinagre de jerez
- 200 g de melocotón en trozos
- 1 cucharadita de sal
Tofu con pesto de albahaca
- 20 g de piñones
- 20 g de pistachos
- 5 g de hojas de albahaca frescas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
- 150 - 200 g de tofu firme en dados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1007 kJ / 241 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 16.1 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho de tomate y albahaca
10 Min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10 phút
Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas
2h 15 min
Gazpacho de melón
15 Min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30 Min
Gazpacho de remolacha
10 Min
Gazpacho de fresas con queso feta
10 Min
Gazpacho de melón
10 Min
Gazpacho de zanahorias
10 Min
Gazpacho de mango
15 Min
Gazpacho de manzana verde
10 Min