Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
Prep. 15 min
Total 45 min
2 portions
Ingredients
La tombée de feuilles de betterave
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de noix de cajou
-
40 g de pignons de pin
-
400 g de feuilles de betterave
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée panais-butternut
-
500 g d'eau
-
200 g de panais coupé en dés (2 cm)
-
300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
-
30 g de purée d'amande
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
-
parmesan (optional) en copeaux pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
26.5 g
Calories
3351 kJ /
804 kcal
Fat
57.5 g
Fibre
17 g
Carbohydrates
40 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°15 C'est la saison
9 Recipes
France
France
You might also like...
Purée butternut-noisettes
50min
Merlan et purée de céleri-rave
35min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Purée de panais et boulettes aux raisins
40min
Purée de potimarron, pruneaux et poulet
40min
Purée de butternut et roulé de veau
50min
Purée potiron-orange
30min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Purée de panais et légumes d'hiver
40min
Purée panais potiron
45min
Purée de patate douce au gingembre
30min
Purée aux trois racines
45min