Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

4.3 13 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
blaue Kartoffeln gleich groß
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Schmand
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 47 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oldies but Goldies 10 Recipes
Germany

You might also like...

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1u. 30min

Paprika-Ananas-Sauerkraut mit Süßkartoffeln und Kassler

45min

Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise

1u.

Buttermilch-Bohnen-Suppe

45min

Labskaus-Nester mit Dip

40min

Gemüsefrikassee mit Duftreis

1u.

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

1u.

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1u.

Birnen, Bohnen und Speck

45min

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50min

Kartoffel-Rosenkohl-Stampf

40min

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)

50min