Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat

3.4 11 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Maischolle mit Pumpernickelkruste

Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pumpernickel in Stücken
100 g
Toastbrot ohne Rinde
80 g
Petersilie abgezupft
¾ Bund
Maischollenhälften küchenfertig (siehe Tipp)
4
Mehl zum Bearbeiten
Ei verquirlt
1

Salat und Fertigstellung

Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Schnittlauch in Stücken (3 cm)
½ Bund
Schmand
100 g
Milch
100 g
Senf
¾ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Sesamöl, geröstet
30 g
Eisbergsalat (ca. 300 g), in Streifen (3 cm)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 1656 kJ / 396 kcal

Fat 16 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Recipes
Germany

You might also like...

Rotbarsch in Basilikumteig

30 min

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

45 min

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

50 min

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

45 min

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

50 min

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

50 min

Rotwein-Zwiebelsuppe

40 min

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

45 min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50 min

Gefüllte Äpfel mit Hackfleisch und Kartoffel-Sauerkraut-Stampf

1 h

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

25 min

Bloody-Mary-Salat

20 min