Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

Polévka z česneku

200 gramů česneku mladého (viz Tip)
100 gramů suchého bílého vína
2 polévkové lžíce másla
40 gramů celeru na kostky
40 gramů fenyklu na kostky
40 gramů šalotky na kostky
200 gramů brambor na kostky
150 gramů smetany 12 %
2 snítky tymiánu, čerstvého
500 gramů vody
sůl podle chuti
50 gramů smetany, min. 30 % tuku
pepř, čerstvě umletý podle chuti
limetková šťáva

Hrášek

100 gramů zeleného hrášku, čerstvého
1 polévková lžíce másla
2 polévkové lžíce zeleninového vývaru
sůl

Servis

200 gramů uzeného pstruha
máta a květy česneku na ozdobu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 18.5 g

Calories 1671.8 kJ / 398 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dýňovo-cibulová galette se salátem Coleslaw

55 min

Houbové curry

50 min

Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée

5 h 35 min

Koláč s mléčnou rýží a třešněmi

2 h

Směs divokého koření

10 min

Sladké broskvové podmáslí

10 min

Okurková raita s mátou

25 min

Masové kuličky s polentou

No ratings

Jáhlové vafle s dipem ze sušených rajčat a rukolou

50 min

Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem

5 min

Bylinková polévka s vejci

30 min

Banánovo-ořechová granola spolužáky přivolá

1 h