Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
TM5 TM6

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

4.6 (221 ratings)

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 600 g d'eau
  • 100 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
  • 4 paupiettes de veau (150 g/paupiette)
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de légumes variés (haricots verts, petits pois, brocoli...)
  • 15 g de farine de blé
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée

Nutrition
per 1 portion
Calories
2008.8 kJ / 482.5 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
24.2 g
Fat
30.2 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes