Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    2 gousses
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • d'eau
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • de champignons de Paris frais émincés en lamelles
    100 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    6 pincées
  • paupiettes de veau (150 g/paupiette)
    4
  • de légumes variés (haricots verts, petits pois, brocoli...)
    400 g
  • de farine de blé
    15 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    60 g
  • de ciboulette fraîche ciselée
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 482.5 kcal / 2008.8 kJ
Protein 28 g
Fat 30.2 g
Carbohydrates 24.2 g
Fibre 6 g

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