Ryż z owocami morza
TM5 TM6

Ryż z owocami morza

4.5 (58 ratings)

Ingredients

  • 300 g krewetek surowych, nieobranych
  • 400 g małży, świeżych, oczyszczonych
    or 400 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 800 g wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonej papryki, pokrojonej na kawałki
  • 70 g oliwy z oliwek
  • 200 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 150 g białego wina, wytrawnego
  • 350 g ryżu białego, krótkoziarnistego, np. arborio
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, ilość do dekoracji
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1920 kJ / 459 kcal
Protein
25.02 g
Carbohydrates
52.69 g
Fat
14.79 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes