Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
TM6 TM5

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

4.7 (256 ratings)

Ingredients

Dressing z limonki i chili

  • 10 - 20 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 40 - 60 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 40 g oleju ryżowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Sałatka

  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 280 - 300 g krewetek, surowych, obranych
    or 280 - 300 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
  • 150 g kaszy bulgur
  • 130 g awokado, dojrzałego, pokrojonego w 1,5 cm kostkę
  • 40 - 50 g liści szpinaku, świeżych
  • 85 g ogórka, pokrojonego w 5 mm plastry

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1637.1 kJ / 391 kcal
Protein
19.2 g
Carbohydrates
35.4 g
Fat
20 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes