Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

4.7 236 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Łosoś

½ - 1 łyżeczka pieprzu cayenne, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
4 filety z łososia, świeże, bez skóry (150-180 g każdy, grubość 4 cm )

Sos z mango, marchewka i fasolka

250 g mango, dojrzałego tylko miąższ, pokrojonego na ok. 3 cm kawałki
50 g brandy
1 łyżeczka curry, mielonego
300 g wody
200 g marchewki pokrojonej w ok. 2 mm plastry
250 g zielonej fasolki mamut, świeżej pokrojonej na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
120 g jogurtu naturalnego
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu białego, mielonego
1 gałązka natki pietruszki, świeżej (optional) tylko liście, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 772.4 mg

Protein 34.4 g

Calories 2202.7 kJ / 526.5 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 21.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Zielone cannelloni

1h 45 min.

Małże w mleku kokosowym i curry

1h 10 min.

Ryż pieczony z warzywami

1h 30 min.

Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili

25 min.

Bataty faszerowane jajkiem z sałatką ze szpinaku

1h 20 min.

Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem

1h 10 min.

Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami

50 min.

Zupa z orzeszków ziemnych

40 min.

Sos pomidorowy z tuńczykiem

45 min.

Łosoś tikka z ryżem i fasolką szparagową

40 min.

Hiszpański omlet ziemniaczany

40 min.

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30 min.