Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
TM6 TM5

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

4.0 (525 ratings)

Ingredients

  • 250 g ryżu długoziarnistego, np. jaśminowego, basmati
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
  • 20 - 25 g oleju arachidowego
  • 400 - 500 g filetów rybnych, np. z dorsza, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 500 g wody
  • 5 g cukru trzcinowego
  • 15 - 20 g sosu rybnego
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • sól, do oprószenia ryby
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia ryby
  • szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2513.6 kJ / 600.8 kcal
Protein
30.2 g
Carbohydrates
59.1 g
Fat
22 g
Saturated Fat
15.7 g
Fibre
1.2 g
Sodium
424.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes