Dhal butternut et lentilles corail

Dhal butternut et lentilles corail

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Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions

Ingredients

  • de gingembre frais
    10 g
  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • piment rouge en saumure
    ½
  • de curcuma frais
    20 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • de concentré de tomate
    2 c. à café
  • de lentilles corail
    150 g
  • de courge butternut coupée en morceaux
    450 g
  • d'eau
    500 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 158.2 kcal / 663.3 kJ
Protein 7.2 g
Fat 3.3 g
Carbohydrates 25.2 g
Fibre 5 g

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