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Dahl indien et curry de légumes
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
50 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
-
1300 g d'eau salée
-
200 g d'aubergine coupée en cubes
-
200 g de carotte coupée en cubes
-
200 g de courgette (1 grosse), coupée en morceaux
-
150 g de patate douce coupée en petits cubes
-
2 c. à soupe de curry en poudre
-
250 g de lait de coco
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de lentilles corail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de noix de coco râpée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16 g
Calories
1715 kJ /
411 kcal
Fat
19 g
Carbohydrates
38 g
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