Risotto à la courgette, fenouil et fromage

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de fenouil en gros morceaux
    250 g
  • de courgettes (2 courgettes), en morceaux
    250 g
  • d'oignon coupé en quatre
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de riz spécial risotto type arborio
    300 g
  • de vin blanc
    50 g
  • d'eau
    650 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de fromage frais à 0% de MG, en cubes
    100 g
  • tiges de ciboulette fraîche ciselées
    20

Nutrition per 1 portion

Calories 327 kcal / 1380 kJ
Protein 10 g
Fat 5 g
Carbohydrates 59 g

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