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Boulettes automnales butternut-châtaigne-champignon
Prep. 10 min
Total 40 min
25 pièces
Ingredients
-
de cerneaux de noix80 g
-
de châtaignes cuites et pelées150 g
-
de chair de courge butternut coupée en cubes200 g
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
de champignons de Paris frais coupés en deux200 g
-
d'huile d'olive40 g
-
de farine de pois chiche3 c. à soupe
-
de quatre-épices½ c. à café
-
de sirop d'érable1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 pièce
Calories
62.4 kcal /
259 kJ
Protein
1.5 g
Fat
4 g
Carbohydrates
5.2 g
Fibre
1.2 g
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