Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 235 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro + q.b.
- 250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 500 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3656.8 kJ / 874 kcal
- Protein
- 49.6 g
- Carbohydrates
- 54.4 g
- Fat
- 50.9 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ricotta
50min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Omelette, cotto e formaggio (senza uova)
20 min
Involtini di prosciutto
35 min
Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
50min
Fazzoletti Jôf Fuart
2h 30min
Bomboloni al forno
3h 35min
Mini valdostane al kamut
1 godz. 5 min
Tortelli di patate e ricotta
1h 20 min
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55 min
Salatini würstel ed Emmental
1h
Focaccia ai 4 formaggi
45 min