Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
Prep. 15 min
Total 9 h
8 porzioni
Ingredients
Base
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
160 g di grissini
-
90 g di burro morbido a pezzi
Crema
-
50 g di pistacchi salati sgusciati
-
120 g di mortadella a fette + q.b. per guarnire
-
100 g di latte intero100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
20 g di Cognac
-
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
500 g di stracchino a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
21.1 g
Calories
2222 kJ /
531 kcal
Fat
42.7 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
15 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cheesecake salate
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mini cheesecake salate al basilico
3 h 30 min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10 h
Cheesecake integrale alla robiola e salmone
9 h
Palline al prosciutto
1 h 30 min
Bicchierini prosciutto e piselli
35 min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30 min
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9 h
Mini fior di cheesecake
2 h 15 min
Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)
25 min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4 h 50 min
Cheesecake al pesto genovese
9 h
Crema spalmabile alla mortadella
15 min