![Polpettone allo speck con pere Polpettone allo speck con pere](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/15720CF8-7958-4A72-90E4-1B2D112B83AB/Derivates/CE6C988C-3F20-4F8C-A49D-CF6EA8313AAB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pera, sbucciata e a tocchetti (2 cm circa)
- 2 cucchiai di Cognac
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 60 g di pancarré a pezzi
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 550 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 80 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 150 g di speck a fette
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. per spolverizzare
- 100 g di mozzarella, scolata e a fette
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 23.6 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpette in salsa di zucca con funghi
55 Min
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1 Std. 35 Min
Involtini di pollo all'arancia
1h 30min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 мин.
Petto di pollo con crema di zucchine
40min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2 Std. 10 Min
Polpettoni di peperoni
1u. 20min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Polpettone con crema di peperoni
55 Min
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine
50 мин.
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h