Polpette di mortadella

Polpette di mortadella

4.0 47 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

½ spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglioline di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
80 g di pane a cubetti (1 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
250 g di mortadella in una sola fetta tagliata a pezzi (1 cm)
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
60 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2196 kJ / 525 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Serata tra amici 11 Recipes
Italy

You might also like...

Coniglio all'appetitosa

1hod. 10min.

Baccalà, patate e funghi

45min.

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1hod. 35min.

Calamari ripieni su crema di pane

1hod. 10min.

Polpettone allo speck con pere

1hod.

Spezzatino alla birra scura

13hod. 30min.

Tortino di patate dal cuore morbido

1hod. 20min.

Gateau di ricotta e cioccolato

1hod. 10min.

Bomba di riso

55min.

Tacchino porchettato con contorno di patate

1hod. 45min.

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1hod. 5min.

Alici ripiene al Varoma

50min.