Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
TM5 TM6

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 (6 ratings)

Ingredients

Pažitková omeleta

  • 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
  • 4 vejce
  • 100 gramů plnotučného mléka
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti

Lososový krém a pečené kaštany

  • 40 gramů mrkve
  • 80 gramů brambor
  • 100 gramů fenyklu, bulvy
  • 50 gramů pórku
  • 10 gramů másla
  • 650 gramů vody
  • 30 gramů vína bílého, suchého
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Nutrition
per 1 porci
Calories
1435 kJ / 342 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
29 g
Fat
18 g
Fibre
5.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes