Skip to main content Search
Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande
3.7 34 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de pont-l’évêque
  • 18 brins de persil frais et un peu pour servir
  • 1 échalote coupée en 2
  • 20 g de beurre
  • 700 g d'escalope de veau coupée en lanières
  • sel
  • poivre moulu
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés
  • 100 g de cidre brut
  • 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 61 g
Calories 1825 kJ / 436 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 Recipes
France

You might also like...

Croquettes de jambon aux herbes

3.7(148)

50 min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

3.7(111)

45 min

Tortilla aux oignons et aux lardons

3.6(121)

50 min

Riz de Louisiane à la saucisse fumée

2.8(132)

50 min

Welsh rarebit

3.1(125)

30 min

Palette à la diable

4.2(59)

1 h

Pommes de terre farcies au lieu noir

4.5(38)

1 h

Salade de pâtes au chorizo

4.7(103)

35 min

Tomates farcies au chèvre chaud

4.4(252)

50 min

Salade strasbourgeoise

4.7(117)

1 h

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

4.2(96)

1 h

Echine aux échalotes et au thym

4.1(143)

1 h 40 min