Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'oignon rouge (1), coupé en 4
120 g
de lardons fumés
200 g
d'huile neutre
10 g
de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
600 g
pomme pelée en cubes
1
de cidre doux
90 g
de calvados
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g

Nutrition per 1 portion

Calories 521 kcal / 2174 kJ

Protein 48 g

Fat 34 g

Carbohydrates 13 g

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