Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'huile d'olive
- 2 cuisses de lapin
- 3 brins de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 200 g d'eau
- 200 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de moutarde à l'ancienne
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés (1,5 cm)
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3687 kJ / 885 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 34.5 g
- Fat
- 54 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Caille aux raisins
45min
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1 godz. 20 min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Lapin à la provençale
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Gibelotte de lapin
1h 35 min
Blanquette de veau vapeur
1h 10 min