Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Porc aigre-doux
Prep. 30 min
Total 45 min
8 portions
Ingredients
La viande
-
800 g d'échine de porc, désossée coupée en morceaux (2-3 cm)
-
2 œufs
-
100 g de farine de blé
-
100 g de fécule de maïs
-
2 c. à café levure chimique (1 sachet)
-
1 ½ c. à café de sel
-
150 g d'eau
-
300 - 400 g d'huile de friture
Les légumes et la sauce aigre-douce
-
250 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
-
150 g de poivrons verts coupés en morceaux
-
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
80 g de vinaigre de riz
-
20 g de sauce de soja
-
2 c. à café de fécule de maïs
-
40 g de ketchup
-
250 g d'eau
-
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
-
150 g de carottes émincées en fines rondelles
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
27.02 g
Calories
2123 kJ /
508 kcal
Fat
26.09 g
Fibre
2.82 g
Carbohydrates
40.54 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Best of Chine
12 Recipes
France
France
Escapade en Chine
10 Recipes
France
France
You might also like...
Porc aigre-doux à la purée
40 min
Porc vindaloo
2 h 30 min
Porc teriyaki aux pommes
2 h 20 min
Poulet à la pékinoise
45 min
Sauté de porc aigre-doux
1 h
Poitrine de porc à la sauce de soja
40 min
Porc au sucre
45 min
Emincé de bœuf à la mexicaine
30 min
Soupe de poulet thaïe
50 min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35 min
Bœuf carottes vietnamien
1 h 20 min
Echine au caramel, riz parfumé
1 h 15 min