Nouilles chinoises au saumon

Nouilles chinoises au saumon

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    70 g
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
    2 c. à soupe
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de sauce de soja
    10 g
  • de mirin
    40 g
  • d'eau
    600 g
  • étoile de badiane
    1
  • tige de citronnelle fraîche
    1
  • de saumon frais coupé en morceaux (2 x 2 cm)
    300 g
  • de lait de coco
    200 g
  • de nouilles chinoises sèches aux œufs
    200 g
  • de coriandre fraîche effeuillé
    1 bouquet
  • de pousses de soja frais
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 525 kcal / 2197 kJ
Protein 23 g
Fat 26.8 g
Carbohydrates 48.3 g

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