Nouilles chinoises et légumes au curry

Nouilles chinoises et légumes au curry

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Prep. 20 min
Total 20 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1000 g
  • de nouilles chinoises sèches aux œufs
    250 g
  • d'huile de tournesol
    30 g
  • de poivrons rouges taillés en fines lamelles
    200 g
  • de pois mange-tout coupés en deux dans la longueur
    100 g
  • de curry en poudre
    1 c. à soupe
  • de lait de coco
    400 g
  • d'huile de sésame toasté
    10 g
  • de sauce de soja
    10 - 20 g
  • de jus de citron vert
    10 g
  • graines de sésame grillées
    2 c. à soupe
  • de coriandre fraîche (optional) ciselée
    2 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 546 kcal / 2284 kJ
Protein 12.38 g
Fat 33.05 g
Carbohydrates 49.78 g
Fibre 8.65 g

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