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Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati
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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • le jus d'un citron vert
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 100 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 bâtons de citronnelle fraîche en rondelles
  • 2 cm de gingembre frais en morceaux
  • 600 g de filet de bœuf en fines lamelles et réservé dans un saladier
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz basmati
  • 100 g de pousses d'épinards
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 2016 kJ / 482 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 50 g

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