Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • le jus d'un citron vert
  • de sauce de soja
    2 c. à soupe
  • d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
    100 g
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de citronnelle fraîche en rondelles
    2 bâtons
  • de gingembre frais en morceaux
    2 cm
  • de filet de bœuf en fines lamelles et réservé dans un saladier
    600 g
  • d'eau
    1000 g
  • de riz basmati
    250 g
  • de pousses d'épinards
    100 g
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 482 kcal / 2016 kJ
Protein 40 g
Fat 13 g
Carbohydrates 50 g

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