Pommes de terre et saumon au four à l'aneth

Name: Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g d'oignons; 20 g d'huile d'olive; 600 g de pommes de terre nouvelles; 400 g d'eau; 2 c. à café de sel marin; 250 g de pousses d'épinard frais; 500 g de filets de saumon frais; 10 - 15 g d'aneth frais; 150 g de fromage à tartiner; 250 g de lait entier; 4 œufs moyens (53-63 g); 1 pincée de poivre noir moulu

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 15 min

Serving size 4 portions

Ingredients

200 g d'oignons, coupés en quatre
20 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
600 g de pommes de terre nouvelles, coupées en morceaux (2-3 cm)
400 g d'eau
2 c. à café de sel marin
250 g de pousses d'épinard frais
500 g de filets de saumon frais, parés, désarêtés et coupés en morceaux (5 x 2 cm)
10 - 15 g d'aneth frais, effeuillé
150 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
250 g de lait entier
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de poivre noir moulu

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2800 kJ / 671 kcal
Protein: 42 g
Carbohydrates: 31 g
Fat: 41 g