Conchiglioni aux boulettes de viande

Conchiglioni aux boulettes de viande

4.2 310 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les conchiglioni et la farce

200 g de pâtes sèches, type conchiglie ou conchiglioni
80 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
100 g de pain blanc légèrement rassis
30 g d'eau froide
400 g de viande de bœuf hachée
6 brins de persil frais équeutés et ciselés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de carotte coupée en tronçons
15 g d'huile d'olive
800 g de tomates concassées en conserve
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39.5 g

Calories 3122.2 kJ / 743.8 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°11 Au quotidien 8 Recipes
France

You might also like...

Penne au pesto et jambon cru

15 min

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1 h

Salade de pomme de terre et poulet

55 min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35 min

"Perlotto" express, petits pois et jambon

15 min

Pommes de terre et saumon au four à l'aneth

1 h 15 min

Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris

1 h 15 min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1 h

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1 h 15 min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1 h 10 min

Burritos

50 min

Enchiladas gratinées au poulet

1 h 45 min