Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons
Prep. 35 min
Total 1 h 50 min
5 portions
Ingredients
-
3 brins de persil frais équeutés
-
100 g d'oignon (1 petit), pelé et coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
200 g de champignons des bois frais coupés grossièrement
-
1 œuf
-
3 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
-
du sel
-
du poivre moulu
-
750 g d'eau
-
750 g de pommes de terre grenaille lavées
-
1 rôti de veau bardé de 800 g
-
6 tranches fines de poitrine fumée
-
10 feuilles de sauge fraîche
-
4 gousses d'ail non pelées
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de beurre en copeaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
67 g
Calories
3103 kJ /
743 kcal
Fat
33 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 h 10 min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min
Ragoût de veau printanier
1 h 5 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 h
Emincé de veau mariné aux petits légumes
1 h
Escalope de veau à la normande
1 h
Rôti de veau et haricots verts
1 h
Rôti de veau à l'italienne
1 h 15 min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 min
Veau à la crème et aux morilles
40 min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 h
Echine aux échalotes et au thym
1 h 40 min