Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

4.0 306 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • de chou-fleur détaillé en bouquets
    600 g
  • de pommes de terre farineuses coupées en cubes
    300 g
  • de lait
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    4 ½ pincées
  • de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de beurre
    20 g
  • œufs
    4
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 252.8 kcal / 1056 kJ
Protein 12.2 g
Fat 13.2 g
Carbohydrates 19 g
Fibre 4.8 g

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