Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gratin de polenta à l’italienne
Prep. 10 min
Total 55 min
6 portions
Ingredients
La sauce tomate
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive15 g
-
de tomates coupées en morceaux500 g
-
de concentré de tomate2 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de basilic frais ciselés2 brins
La polenta crémeuse
-
de lait300 g
-
d'eau300 g
-
de polenta150 g
-
de parmesan râpé80 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de jambon blanc italien3 tranches
-
de mozzarella coupée en tranches1 boule
Nutrition per 1 portion
Calories
364.7 kcal /
1521 kJ
Protein
17.8 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
8.2 g
Fibre
1.3 g
