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Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
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Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
6 parts
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Ingredients

  • 220 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 1 jaune d'œuf
  • 60 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de poireau (le vert uniquement), émincé
  • 20 g d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 2 œufs
  • 150 g de crème liquide
  • 120 g de fromage de chèvre frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 2071 kJ / 495 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 34 g

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