Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de gros sel
½ c. à café
de pommes de terre nouvelles
600 g
de filets de lieu noir
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de curry en poudre
2 c. à café
d'échalotes coupées en deux
60 g
de persil plat frais équeutés
4 brins
d'huile de sésame vierge
15 g
de crème fraîche
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 366 kcal / 1542 kJ

Protein 32 g

Fat 13 g

Carbohydrates 29 g

Fibre 3 g

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