Patate douce cake

Patate douce cake

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 parts

Ingredients

Le gâteau

10 g de beurre doux
500 g de patates douces coupées en morceaux
3 œufs
50 g de sucre en poudre
150 g de cassonade
130 g d'huile neutre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
280 g de farine de blé et un peu pour le moule
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
2 c. à soupe de cannelle en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de gingembre en poudre
90 g de lait
60 g de cerneaux de noix
70 g de noix de coco râpée

Le glaçage

25 g de beurre doux mou
1 c. à soupe de jus d'orange
100 g de sucre glace maison
40 g de fromage à tartiner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 10.9 g

Calories 3063.8 kJ / 733.5 kcal

Fat 37.4 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 84.8 g

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