Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia poire et gorgonzola
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 parts
Ingredients
-
de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition40 g
-
de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux350 g
-
d'eau200 g
-
1 c. à café de poudre de maltde sucre en poudre1 c. à café
-
1 c. à soupe de levure boulangère sèchede levure boulangère fraîche20 g
-
de farine à pain type Manitoba300 g
-
de farine de seigle200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de gorgonzola coupé en morceaux150 - 200 g
Nutrition per 1 part
Calories
479 kcal /
2004 kJ
Protein
18 g
Fat
17 g
Carbohydrates
67 g
Fibre
4 g
