Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Focaccia poire et gorgonzola
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 parts
Ingredients
-
40 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour la finition
-
350 g de poires type Williams, avec la peau, épépinées et coupées en morceaux
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine à pain type Manitoba
-
200 g de farine de seigle
-
1 ½ c. à café de sel
-
150 - 200 g de gorgonzola coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
18 g
Calories
2004 kJ /
479 kcal
Fat
17 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
67 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cake au roquefort, à la poire et aux noix
1 h
Tatin d'échalotes au chèvre
1 h 10 min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30 min
La tarte au sirop d'érable
55 min
Focaccia à la farine d'épeautre
2 h 25 min
Focaccia fève, bacon et pecorino
3 h 15 min
Nems à la banane et au sésame
1 h 30 min
Rouleaux de printemps au chèvre frais
40 min
Pizza au pesto, poire et gorgonzola
2 h 35 min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55 min
Cake au roquefort et aux poires
1 h
Cake au miel, romarin et gorgonzola
1 h