Focaccia aux pois chiches

Focaccia aux pois chiches

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Prep. 10 min

Total 3 h

18 parts

Ingredients

de pois chiches en conserve égouttés
240 g
d'eau
510 g
de levure boulangère fraîche
25 g
1 sachet de levure boulangère sèche
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
150 g
de farine blanche type 45
900 g
de poitrine de porc en tranches coupée en cubes
150 g
de sel et 1-2 pincées pour la finition
1 c. à café
de romarin frais lavé et séché
1 brin

Nutrition per 1 part

Calories 295 kcal / 1234 kJ

Protein 9 g

Fat 12 g

Carbohydrates 41 g

Fibre 3 g

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