Compatible versions
Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 30 g d'huile d'olive
La garniture
- 2 oignons doux, coupés en quartiers (400 g env.)
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 300 g de blettes (feuilles et un peu de côtes), hachées grossièrement
- 150 g de chorizo, coupé en tranches
- 120 g de lard, détaillée en dés (1-2 cm)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1043 kJ / 250 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Tourte aux blettes
13 Std.
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Tourte aux blettes, pignons et raisins secs
1 Std. 30 Min
Cannelloni aux blettes
1h 5min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
No ratings
Empanadas au poulet, épinards et raisins secs
1 Std. 15 Min
Tourte sucrée aux blettes
1 Std. 30 Min
Caponata sicilienne
55 Min
Tielle sétoise
3 Std. 30 Min
Galette de riz aux petits légumes à l'indienne
2 Std. 30 Min
Mash de pommes de terre, piquillos et olives
45 Min
Caviar d'aubergine aux poivrons
1 Std. 35 Min