Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tourte de canard aux fruits épicés
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
-
de beurre en petits cubes congelés200 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail200 g
-
du sel
-
d'eau très froide90 g
-
de figues sèches120 g
-
de persil plat frais15 feuilles
-
d'aiguillettes de canard700 g
-
de beurre45 g
-
de pommes pelées en cubes180 g
-
de poires (2), pelées en cubes300 g
-
de quatre-épices½ c. à café
-
de miel liquide20 g
-
de porto25 g
-
de pignons de pin30 g
-
du poivre moulu
-
de semoule de blé dur fine3 c. à soupe
-
jaune d'œuf pour la dorure1
Nutrition per 1 part
Calories
760 kcal /
3164 kJ
Protein
33 g
Fat
52 g
Carbohydrates
51 g
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