Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasztet z bakłażana
- 1000 g bakłażana, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
- masło, do natłuszczenia formy
- mąka pszenna, do oprószenia formy
- 4 jajka
- 50 g mleka, 1,5% tłuszczu
- 3 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- gorąca woda, do kąpieli wodnej
Pomidorowy coulis
- 3 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 600 g pomidorów, dojrzałych, przekrojonych na pół
- 1 łyżeczka cukru
-
1
szczypta tymianku, świeżego
or 1 szczypta tymianku, suszonego - 3 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 10 liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1089 kJ / 262 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Pasta z pieczonej marchewki z kuminem
1h
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25 Min
Terrina z ziołową polentą
1h 50 min
Tarta orzechowa z kremem z nerkowców
6h 55min
Ciasto kalafiorowe
1h 15 min
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2h 10 min
Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
1 Std. 30 Min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30 min
Suflety kalafiorowe
55min
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 min
Pasztet sojowy z pistacjami
15h
Tarta z serem pleśniowym
1hod. 35min