Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Daikon con guindilla
- 60 g de rábano daikon
- ¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Salsa ponzu
- 40 g de mirin
-
30
g de zumo de lima
or 30 g de zumo de limón - 15 g de vinagre de arroz
- 100 g de salsa de soja
- 50 g de caldo de ave
Salsa de sésamo (salsa gomadare)
- 60 g de semillas de sésamo tostado
- 10 g de azúcar
- 50 g de salsa de soja
- 15 g de mirin
- 70 g de caldo
Caldo
- 1500 g de agua
- 2 trozos de alga kombu (lavada) de aprox. 4 cm
- 1 puerro cortado en rodajas diagonales
- 4 de cebolletas rectas tiernas cortadas en rodajas diagonales
-
8
setas shiitake frescas sin pie, talladas con una estrella en la parte superior
or 8 setas portobello frescas - 1 ramillete de setas enoki frescas
- 200 g de col china cortadas en trozos
- 100 g de hojas de espinaca frescas
- 200 g de tofu firme cortado en lonchas de 1 cm
- 600 g de solomillo de ternera semicongelado cortado en láminas muy finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1721.5 kJ / 411.8 kcal
- Protein
- 45.4 g
- Carbohydrates
- 20.6 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 Min
Huevos Benedict
30min
Ceviche de dorada a los cítricos
1 Std. 10 Min
Ramen con pollo y pak choi - Japón
45min
Dumplings de camarones (Xia jiao)
1 Std. 15 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 Std. 10 Min
Ternera teriyaki con arroz
1h 40min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1 godz. 5 min
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1 Std.
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2 Std. 30 Min
Sopa de fideos japoneses
1 Std. 15 Min